民宿成为越来越多人短途旅游的首选,他们困于生活和工作的双重压力,需要释放,他们钟情于民宿给人们带来的情怀。民宿热潮使得越来越多的人加入到民宿酒店投资经营的行业中来。面对越来越多竞争者的加入,大多数民宿酒店都面临着一个竞争力的问题,而竞争力的核心在于如何打造一个高品质的民宿酒店。
一、民宿酒店文化 文化是在企业占统治地位的规范、态度和行为。民宿酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神和经营哲学。酒店文化通过影响员工的行为和偏好,体现在酒店经营决策和管理实践中,是形成民宿酒店核心竞争力的动力。
二、民宿酒店硬件档次 民宿酒店的硬件档次是核心竞争力得以形成的基础,酒店虽然是劳动力密集型行业,但同时也应该是高新技术综合应用的窗口。硬件档次是一系列配套的技术专 利、技术诀窍、设施装备、技术规范组成的,是包括硬件和软件相互配合与协调的有机系统。
三、民宿酒店人力资源 民宿酒店的人力资源主要表现在员工的服务质量、员工的整体素质和知识技能结构,以及员工的满意度和忠诚度。核心竞争力属于知识的范畴,其实质是企业组织中累积形成的特殊知识,而知识作为一种特殊资源,人是其重要载体,核心竞争力只有通过酒店员工的学习和创新才能获得。
四、民宿酒店管理水平 民宿酒店的管理水平主要表现在管理者的素质、管理制度和对员工的授权程度。管理能力是酒店形成核心竞争力的手段,是动态整合民宿酒店资源、能力和制度,创造顾客价值和员工价值的能力。
五、民宿酒店经营能力 作为参与市场经济的竞争主体,民宿酒店经营能力的强弱直接反映出民宿酒店核心竞争力的强弱。民宿酒店的成功经营模式能让民宿酒店的经营能力增强,也能让民宿酒店核心竞争力提高;营销系统包括营销宣传、营销技术、营销网络。